マンゴーとえびのトロピカルサラダ
マンゴーとえびのトロピカルサラダ
【材料】（2～3人分）
- アップルマンゴー カット…150g
- むきえび…8尾
- アボカド…1個
- ミニトマト…4個
- ベビーリーフ…小1パック
- イタリアンドレッシング（市販）…大さじ2
- はちみつ・粒マスタード…各小さじ1/2
A（ドレッシング）
【作り方】
①むきえびは茹でる。アボカドは皮をむいて種を除き、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
②ボウルにAの材料を入れて混ぜる。
③器にベビーリーフを入れて①と解凍したアップルマンゴーを盛り付ける。②のドレッシングをかけてできあがり。
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