わさボーノ!の冷製パスタ

今までになかった!わさび風味の新感覚調味料!

わさボーノ!の冷製パスタ

■ 材料

  • スパゲッティ 70g~80g(1.4mm使用)
  •  塩(ゆでる用) 4g~8g
  •  冷凍シーフード40g
  •  塩(ゆでる用) 少々 
  •  とびっこ 大さじ1
  •   わさボーノ!13g

■作り方

①冷凍シーフードは塩を入れた熱湯で茹で、ザルにあげて冷水で洗い水気をしっかり切る。

②たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲッティを入れ、くっつかない様に時々混ぜながら、

常に沸騰している状態の火加減で指定の時間より1分長めに茹でる

③ザルに上げて流水で粗熱を取り、氷水に放って冷たくなったらザルに上げ、しっかり水気を切る。      

④スパゲッティにシーフード、わさボーノ!を加えてザックリ混ぜ合わせ、器に盛りとびっこを散らせる。

↓↓この商品を使って作りました!↓↓

【わさボーノ!】

辛料やチーズで味付けされたわさび風味のソースです。わさび風味ですが、ツーンと辛くなく、和洋なんにでも合う、新感覚の調味料です!

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夏野菜のトマトソーススパゲッティ

夏野菜がたっぷり入ったカラフルなスパゲッティ

夏野菜のトマトソーススパゲッティ

■調理時間 約25分 

■材料(3~4人分)

  • ナス        1本
  • 玉ネギ       小1個
  • パプリカ(赤、黄) 各1/2個
  • セロリ       1/2本
  • ベーコン(ブロック) 80g
  • ニンニク      1かけ
  • 赤唐辛子      1本
  • オリーブオイル   大さじ3
  • 白ワイン又は酒   大さじ3
  • ホールトマト缶   1缶
  • スパゲッティ    240g~280g
  • 塩、コショウ    各適量

 ■作り方

① ナスは輪切り、玉ネギ、パプリカ、セロリ、ベーコンは1cm角に切る。ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

② スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。

③ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが薄く色付いたら中火にしてベーコンとナスを入れて炒める。全体に油が馴染んだら玉ネギ、セロリ、パプリカ、赤唐辛子を順に加えて炒め、しんなりしたら白ワインをふり、ホールトマトを手でつぶしながら加えて7~8分ほど煮込んだ後、塩、コショウで味を調える。

④ 皿にスパゲッティを盛り付け、③かけ、好みでパルメザンチーズをふる。

☆ワンポイントアドバイス☆ 

トマトソースの濃度は、パスタの茹で汁で調節しましょう。隠し味にカレー粉を加えてもおいしいですよ。

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豚しゃぶと水菜の冷製トマトスパゲッティ

投稿情報: レシピ

暑い日にパパッと作れるひんやりパスタ

豚しゃぶと水菜の冷製トマトスパゲッティ

■調理時間(約15分)

 ■材料(3人分)

  • アンナマンマパスタソース   1瓶
  • スパゲッティ           240g
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)     150g
  • 水菜                30~40g

 ■作り方 

①スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹で、冷水で洗ってザルにあげる。豚肉は熱湯で茹でて、肉の色がかわったら冷水に浸してザルにあげる。

② ボウルにアンナマンマパスタソースとスパゲッティを入れて混ぜ合わす。

③器に盛り付け、水菜と豚肉を載せる。

  ☆ワンポイント☆

冷製の場合、スパゲッティは1分ほど長めに茹でましょう。

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【アンナマンマ冷製パスタソース 330g】

冷やしたパスタにあえる完熟トマトたっぷりのバジル風味冷製パスタソースです。

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ベーコンとブロッコリーのアーリオ・オーリオ

ニンニクとオリーブオイルの風味が食欲をそそります

ベーコンとブロッコリーのアーリオ・オーリオ

■調理時間 約15分

■材料(2人分)

  • ベーコン    60g
  • ブロッコリー  1/2株
  • ニンニク    1かけ
  • 赤唐辛子    1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パスタベース  大さじ1と1/2
  • スパゲッティ  160g

■作り方

① ベーコンは棒状に切り、ブロッコリーは小房に分け、更に2等分に切る。ニンニクは薄切りにし、赤唐辛子は半分に切って種を取る。

② スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹でる(その際、茹で上がる2分前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる)。

③ フライパンにベーコン、オリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、ニンニクが薄く色付いたら②を加え、強火にしてパスタベースをまわし入れて手早く炒め合わせれば出来上がり。

パスタベースを使えば難しい味付けも簡単!スパゲッティとブロッコリーを一緒に茹でることで手間が省けますよ。

【パスタベース 200ml 】 商品情報は こちらから

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