★マジカルカレーパウダーを使って★

えびとブロッコリーのカレー炒め

■材料

• ブロッコリー　１株
• 生えび　140ｇ
• 玉ねぎ　大玉1/4
• マヨネーズ　大さじ５
• カレーパウダー　大さじ３

①　生えびとブロッコリーを茹でて、適量な大きさに切る。

②　たまねぎをみじん切りにする

③　②をカレーパウダーとマヨネーズで軽く炒める。

④　③に①を加えて、よく混ぜながら炒める。

★☆この商品を使ってつくりました！☆★

【大盛食品　マジカルカレーパウダー　60ｇ】

 カレー粉と塩が一緒になったカレーパウダー。オーストラリア産の岩塩「デボラの塩」（１００％成分無調整の塩）を使っています。グルタミン酸Ｎａは不使用。カレールーとは違い、とろみの素となる小麦粉を使用していません。味わいはやさしく、いろいろな料理にご利用いただけます。

組合員さんのファン★ボイス

♪ドライカレーを作るのに簡単、便利、おいしくできます。

♪普通のカレー粉よりおいしく出来上がります。もうなくなりそうで大事に使っています。

♪マジカルカレーパウダーは野菜いため、パスタ何でもおいしく出来ます。

♪とても　おいしかったので　また企画してほしいです。炒飯やシフォンケーキに入れたら、抜群でした。

♪主人も小１の息子も大好きです！フライドポテトにつけたり、マカロニサラダに少し入れるとおいしいです。

♪カレー味がマイルドでおいしく、子供も辛がらずに食べて便利。

♪魚、野菜、何にでも使えとってもおいしくカレー味になります。

♪市販のカレールーに足したり、カレー風味の料理を作る際に利用させていただいています。スーパーなどでは売っていないのでぜひまた企画してください。

♪これがあればただの野菜いためがおいしいカレー味の別物に変身！おべんとうのおかずにうすあげをいためたり、ちくわをいためたり、色目もあざやかな一品になります。定期的にのせてほしいな。友人も欲しがっています。

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マジカルカレーパウダーを使って

カレー風味おでん

■材料

• たまご　１個
• ちくわ　1/2本
• こんにゃく　1/4個
• かまぼこ　1/3本
• ごぼう入り天ぷら　小
• 丸天　小
• だし汁　300ｍｌ
• 白だし　大さじ１
• カレーパウダー　大さじ１

■作り方

①　水に昆布を入れ、弱火でだしを取り、カレーパウダー、白だしを加える。

②　お好みで具材を入れてひと煮立ちででき上がり。

★☆この商品を使ってつくりました！☆★

【大盛食品　マジカルカレーパウダー　60ｇ】

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♪とても　おいしかったので　また企画してほしいです。炒飯やシフォンケーキに入れたら、抜群でした。

♪主人も小１の息子も大好きです！フライドポテトにつけたり、マカロニサラダに少し入れるとおいしいです。

♪カレー味がマイルドでおいしく、子供も辛がらずに食べて便利。

♪魚、野菜、何にでも使えとってもおいしくカレー味になります。

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マリネしているのでとってもジューシー

クリスマス☆ローストチキン

■材料（２本分）　調理時間：約４０分（漬け込む時間は除く）

• 鶏もも骨付き　　　　２本
• 塩、コショウ　　　　適量
• A　：　オリーブオイル：大さじ３、ニンニクスライス：２かけ分、ローズマリー：２本、タイム４本、ローリエ：１枚

 ■作り方

① 鶏肉に多めの塩、コショウをすり込む。

② 厚めのビニール袋に①とAを入れて空気を抜き冷蔵庫で１日馴染ませる。

③ ２００℃のオーブンで３０～３５分ほど焼けば出来上がり。

☆ワンポイントアドバイス☆ 

●マリネしておけば後はオーブンに入れるだけ。簡単、ジューシーなローストチキンです。

●プチトマトやじゃが芋、パプリカなども一緒にオーブンで焼くと付け合せになります。

●ハーブ類は乾燥のものでも代用できます。

この商品を使ってつくりました！

【赤鶏さつま骨付きモモ　2本】

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りんごにパイ生地を被せずに焼くので、手間も省けて見た目もかわいい！

かんたん！アップルパイ

■材料

• りんご（紅玉）　１個
• 砂糖　50ｇ
• シナモンパウダー　３ふり
• 冷凍パイシート　１枚
• クリームチーズ　４０ｇ

■作り方

①   りんごは皮をむいて８等分のくし切りにし、さらに１ｃｍ幅に切る。耐熱ボウルにりんご、砂糖、シナモンパウダーを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジで加熱（５００Wで５分が目安）する。

※缶詰を使用する場合は缶詰の汁気を切って、シナモンパウダーを混ぜ合わせてください。

②   パイシートは１/４にカットし、縁１ｃｍを残してフォークで穴をあけ、穴をあけたところにクリームチーズを塗り、汁気を切ったりんごを載せる。（パイの部分に卵黄を塗ればきれいな焼き色に仕上がります）

③   ２００℃のオーブンで焼き色がつくまで１５分焼けば出来上がり。

★りんごのフィリングはレンジで作り、パイは冷凍シートを使うので、失敗なしに簡単にアップルパイができあがります。
★りんごとクリームチーズの相性はバッチリ！ワンランクアップの簡単アップルパイです。できたてアツアツをお召し上がりくださいね！

★使用した商品はこちら

【パイシート　３２０ｇ（２枚）】　手間なくサクッと軽い食感の手作りパイが楽しめます。

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市販アイスにペーストを入れるだけ！

黒ごまアイスクリーム

■材料(500ｍｌ分)

• 市販のアイスクリーム・・・・（プレーン）500ｍｌ
• 黒ゴマペースト・・・・・・・・・・大さじ3～5
• ミント・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

 ■作り方

①  市販のアイスクリームを室温で柔らかくし、黒ゴマペーストを混ぜやすい状態に

する。

②  ①を金属のボウルかバットに移し、黒ゴマペーストを加えて混ぜ合わせ、フリーザーで固める。

③  固まったら適量をすくって器に入れ、ミントを添える。

★使用した商品はこちら

【黒ゴマペースト　240ｇ　】　黒胡麻を皮付きのまま適度に焙煎し、クリーム状になるまですり潰しました。

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イカ墨じゃなく黒ゴマの黒ゴマ！

黒ごまパスタ

■材料

• スパゲティ(細めのもの)・・・160ｇ
• バター・・・・・・・大さじ1
• さしみ用いか・・・・・・・・ 50ｇ
• 固形スープ・・・・・・・1個
• にんにく・・・・・・・・・ 1かけ
• 黒ゴマペースト・・・大さじ2
• 赤ピーマン　・・・・・・・ 1/4個
• 白ワイン・・・・・・大さじ1
• 玉ねぎ・・・・・・・・・・ 1/2個
• 塩、胡椒・・・・・・・各適量

■作り方

①   いかは細切りにし、にんにくは薄切り、玉ねぎはみじん切り、赤ピーマンは細切りにし、バターでさっと炒める。

②   固形スープをきざんで①に加えて溶かし、黒ゴマペースト、白ワインを加えて混ぜ合せる。

③   スパゲティはたっぷりの湯に塩大さじ1を加えた中でアルデンテにゆで、ゆで汁少々を②に加えてなじませる。

④   スパゲティの湯をきり、②に加えて手早く混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。

★使用した商品はこちら

【黒ゴマペースト　240ｇ　】　黒胡麻を皮付きのまま適度に焙煎し、クリーム状になるまですり潰しました。

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朝食もヘルシーなゴマペーストで！

ごまハネー　

■材料

• 黒ゴマペースト・・・　1/2カップ　　　
• フランスパン
• 蜂蜜・・・・・・・・・1/4カップ
• レモン汁・・・・・・・　大さじ1

■作り方

①  黒ゴマペーストに蜂蜜を加えて混ぜ、レモン汁を加えてのばす。

②  フランスパン、ト－ストなどに塗る。

★使用した商品はこちら

【黒ゴマペースト　240ｇ　】　黒胡麻を皮付きのまま適度に焙煎し、クリーム状になるまですり潰しました。

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たっぷり入った胡麻が香ばしい

韓国風　ごま味噌鍋

 ■材料（２人分）　＊約１５分

• 豚ばら肉　　　　１５０ｇ
• 豆腐　　　　　　１/２丁
• 白ネギ　　　　　１本
• シメジ　　　　　１パック
• 春菊　　　　　　１/２束
• A：だし汁、４カップ、合わせ味噌：大さじ３、コチジャン：大さじ２、すりゴマ：大さじ３

■作り方

①     豚肉、豆腐、白ネギ、春菊は食べやすい大きさに切り、シメジは石突きを落としてほぐす。

②     鍋にAを煮立て、春菊以外の具材を入れて火が通ったら春菊を加えて出来上がり。

 ☆ワンポイント☆

 キムチやじゃが芋を加えてもおいしいですよ！

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みんな大好き！

 鶏のから揚げ　にんにく醤油だれ

■材料（２人分）　＊約２０分

• 鶏もも肉　　　　　２５０ｇ
• 下味（塩、コショウ、酒、濃口醤油　　　各少々）
• 片栗粉　　　　　　適量
• 揚げ油　　　　　　適量
• A　刻みニンニク：小さじ１、長ネギみじん切り：大さじ２、濃口醤油：大さじ２、砂糖、酢、ゴマ油：各小さじ２　

 ■作り方

①     ビニール袋に鶏肉と下味の調味料を入れて揉み込み、片栗粉をまぶして１８０℃の油で揚げる。

②     鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、①にかけていただく。

☆ワンポイントアドバイス ☆

・から揚げは２度揚げするとサクッと仕上がります。

・にんにく醤油だれは、餃子やしゃぶしゃぶなどにかけてもおいしいですよ。

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おろしショウガがアクセント

生姜すき焼き丼

 材料（１人分）　＊調理時間約１０分

• 牛丼すき焼き用肉　　　８０ｇ
• 玉ネギ　　　　　　　　１/４個
• エノキ茸　　　　　　　１/４袋
• ご飯　　　　　　　　　丼１杯分
• 卵　　　　　　　　　　１個
• 牛脂　　　　　　　　　適量
• A　濃口醤油、砂糖、酒：各大さじ２、おろしショウガ：小さじ１/２

■作り方

①     牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ネギは薄切り、エノキは石突きを落としてほぐす。

②     小さめのフライパンにサラダ油を熱し、牛肉、玉ネギ、エノキの順に入れて炒め、Aを加えて蓋をし２～３分したら卵を割り入れて火を止める。

③     丼にご飯と②を盛り、好みで刻みねぎやおろしショウガを載せる。

☆ ワンポイントアドバイス ☆

すき焼きのたれを使うとさらに手軽に作れるんですよ♪

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