甘口塩紅鮭のムニエル
甘口塩紅鮭のムニエル
【材料】（2人分）
- 塩紅鮭切身（甘口）…2切
- こしょう…少々
- 小麦粉…適量
- オリーブオイル…大さじ1
- レモン・付け合わせ野菜…お好みで適量
【作り方】
①鮭の両面にこしょうをふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。
②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を並べ入れ、両面を香ばしく焼いて火を通す。
③器に盛り、レモン、付け合わせ野菜を添える。
※オリーブオイルで焼くことで、軽い仕上りになります。（お好みでバターを使用しても）
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