キャベツと人参のくるくる蒸し

【材料】（4人分）

【作り方】

①春キャベツを長さ6cm程度の細切りにする。人参は皮をむいて長さ6cm程度の千切りにする。

②豚肩ロース2枚を少しずらして重ねた上に①の1/8量分をのせ、くるくると巻き付ける。

③②の巻き終わりを下にして耐熱皿の上に並べラップをしたら、電子レンジ（600W）で4分程度加熱して、ラップをはずさず火の通りを確認し（生の場合は再度40秒程度加熱）、全体がピンク～白っぽくなっていたらそのまま1分蒸らす。

④③を器に盛り、ポン酢を添える。

※薄くて大きいしゃぶしゃぶ用＆やわらかくみずみずしい春野菜は、電子レンジで時短料理が簡単にできます！　素材を活かしてあっさりポン酢がオススメ！

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