鴨鍋用わりしたで作る♪豆乳鍋
鴨鍋用わりしたで作る♪
豆乳鍋
【材料（４人分）】
豚薄切り肉 ２５０ｇ
白菜 １/４株
白ねぎ １本
きのこ類（椎茸、しめじなど） １５０g
人参 １/２本
水菜 １/３束
薄揚げ １枚
A）
鴨鍋用わりした １袋
豆乳 ４００cc
水 ３００～３５０cc
【作り方】
①豚薄切り肉、白菜は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜め細切りにする。きのこ類は石突きを落としてほぐし、人参は拍子切りにする。水菜は４ｃｍ幅に切り、薄揚げは油抜きをして細切りにする。
②土鍋にA)を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら水菜以外の①を入れて煮込み、具材に火が通ったら水菜を加えて出来上がり。
魚介や鶏肉などでもおいしいですよ。好みで、一味唐辛子や柚子コショウなどをつけていただくと更に美味！
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