ササミとしめじのヘルシー照り焼き

【材料】（4人分）

【作り方】

①ササミは食べやすい大きさの斜めそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。しめじは根元を切り落としてほぐす。

②熱したフライパンにサラダ油をなじませたらササミを入れて焼き、表面が白っぽくなったらしめじも加えて炒める。

③②にAを混ぜたものを加えて炒め合わせる。これを器に盛り、千切りの大葉をのせ、お好みで七味をかける。

※ササミに片栗粉をまぶすとパサつかずプリッと仕上がります。また、たれもよく絡んでおいしいですよ！

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