肉まきポテト（さつま）

【材料】（6本分）

【作り方】

①さつま芋は皮をむいて1.5～2cm角・長さ7cmの棒状に切ったものを6本作る。ラップをして電子レンジで2分30秒程度加熱し、粗熱を取る。

②豚ロース肉2～3枚をさつま芋の長さより少し大きめに広げて重ね、その上にさつま芋をのせて巻き付け、全体に薄く薄力粉をまぶす。

③熱したフライパンにサラダ油をなじませたら中火で②を転がしながら焼いて豚肉に火を通す。火を弱火にし、Ａを加えてからませる。器に盛り、野菜を添える。

※さつま芋は大きめに切り、ホクホクの食感を楽しみましょう。豚肉が焼けたらできあがりの時短メニューです。

コメントは受け付けていません。

コメントはまだありません

コメントはまだありません。

現在、コメントフォームは閉鎖中です。