牛ステーキと2種類のソース

【作り方】

①2種類のステーキソースを作る。
●おろし玉ねぎソース
フライパンにおろし玉ねぎ1/8個分、しょうゆ大さじ2、酒・みりん各大さじ1を入れて1分ほど煮詰める。
●わさびマヨソース
マヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1〜2、しょうゆ小さじ2/3を混ぜ合わせる。

②ステーキ肉は塩、こしょう、油を引いたフライパンで好みの焼き加減に焼き、2種類のソースを添える。

※牛肩ロース肉は、ほどよい脂感なので食べ応えもあってやわらかいのが特徴です。
ベーシックなしょうゆベースの「おろし玉ねぎソース」とクリーミーな「わさびマヨソース」、2種のソースで味の変化を楽しめます。

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