しめじとお芋のほっくり炊き込みご飯
しめじとお芋のほっくり炊き込みご飯
【材料】（2～3人分）
- 米…2合
- しめじ…150g
- さつまいも…1/2本（150g）
- 水…2カップ（2合の目盛より少なく）
- 白だし…大さじ2
- 塩…小さじ1/2
【作り方】
①米を洗ってざるにあげる。しめじは根元を切り落としてほぐす。さつま芋は1cm角に切って水にさらす。
②炊飯器に米・水・白だし（大さじ１）・塩を入れて混ぜ、その上にさつま芋、しめじの順にのせたら残りの白だしをかけ、炊飯する。
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