海鮮中華丼

【材料】（2人分）

【作り方】

①白菜は一口大、にんじんは短冊に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。スナップエンドウは筋を取って斜め半分に切る。

②熱したフライパンにごま油をなじませたら①を入れ、野菜がしんなりするていどに炒める。

③②にしょうが（すりおろし）・水・ガラスープ・オイスターソースを加え、沸騰したら解凍したシーフードミックスも加えてひと煮立ちさせる。塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

④丼にごはんを盛り、③をかける。

※シーフードミックスを最後に加えてプリプリに仕上げましょう。
※お酢やごま油をかけてもおいしい。

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