タコのサラダカルパッチョ
タコのサラダカルパッチョ
【材料】（2人分）
- お刺身たこ…1パック（65g）
- 柚子こしょうたれ（添付）…1袋（15g）
- オリーブオイル…小さじ1
- 貝割菜・ベビーリーフ…各適量
- ミニトマト・レモン…各適量
【作り方】
①柚子こしょうたれを容器に移し入れ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。
②貝割菜は根元を切り落として長さを半分に切る。ベビーリーフと合わせて冷水につけ、シャキッとさせて水けをよくきる。
③ミニトマトは縦4等分に切り、レモンは薄い半月切りにする。
④器にお刺身たこを並べ、レモン、②の野菜、ミニトマトを盛り合わせ、①をまわしかける。
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