素材のおいしさをやさしく引き出す「蒸し」料理。今話題の「スチームケース」やおなじみとなった「タジン鍋」を使って、ヘルシーなおいしさ体験しませんか？

ささみとキノコ蒸し　ピリ辛ソース

■材料

■作り方

①　しいたけは薄切り、えのきは根元を切り、半分に切る。しめじは根元を切り、ほぐす。

②　シリコンスチーマーに、ささみ、①を入れて酒、塩をふり、５～６分ほどレンジにかける。レンジから取り出し、ふたをしめたまま、５分ほど置き、ささみをほぐす。

③　たれをつくる。ボウルにＡの調味料、薬味を入れ、混ぜ合わせる。

④　器に②を盛り、③、きざみねぎをかけできあが。

使った商品はこちら↓

「マルイ元気鶏　若鶏筋なしササミ」200ｇ×2　

★筋部分をカット済みなので、調理しやすい！（太い筋を３分の１程度カットしていますが身割れが発生するため、根元の部分のすじが一部残る場合があります。）

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