にんにくのうまうまホイル焼き

【材料】（4人分）

【作り方】

①にんにくの皮をむき、根元を切り落として切り込みを入れる。

②２重にしたアルミホイルを器状に成型して、にんにくとオリーブオイルを入れる。

③フライパンに②をのせて火にかけ、にんにくを時々返しながら中火～弱火でじっくり揚げ焼きにする。
仕上げにハーブを加えたら火を止め、塩・コショウをふる。焦げないようにハーブは取り出す。

※ゆっくり火を通すとにんにくがホクホクに！　ハーブが香るにんにくオイルも楽しめ、パンやパスタに良く合います。

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