焼きオクラとベーコンのシーザーサラダ
焼きオクラとベーコンのシーザーサラダ
【材料】（4人分）
- オクラ…10～12本
- ベーコン（厚めのもの）…100g
- 薄揚げ…1枚
- マヨネーズ…大さじ3
- ヨーグルト…大さじ1
- 薄口しょうゆ…小さじ1
- 粉チーズ…大さじ2
- こしょう…適量
- にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
- パセリ（みじん切り）…小さじ1
＜ドレッシング＞
【作り方】
①オクラは面取りをして斜め半分に切る。ベーコンと薄揚げは1cm幅の短冊切りにする。
②オクラ・ベーコン・薄揚げをそれぞれフライパンで素焼きにする。
③皿に②を盛り、混ぜ合わせた＜ドレッシング＞をかける。
※オクラをゆでる手間いらず！ フライパン１つでできる簡単サラダです。
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