チーズ in アジバーグ

【材料】（2人分）

＜トマトソース＞

＜アジバーグ＞

【作り方】

①トマトソースを作る。
厚手の鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらカットトマトと顆粒コンソメを加えて3分ほど煮込んだ後、塩・こしょうで味を調える。

②アジバーグを作る。
玉ねぎはみじん切りにし、ラップに包んでレンジで加熱する（600Wで40秒が目安)。プロセスチーズは2等分に切る。
ボウルにとれとれあじ、玉ねぎ、Aを入れて手でよく練り混ぜる。2等分にして丸め、チーズを押し込んで小判型に形を整える。

③フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて両面にしっかり焼き色を付ける。

④①の鍋に③のアジバーグを入れ、蓋をして5分ほど煮込めばできあがり。

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