中華風かつおたたきのごちそうサラダ

【材料】（2人分）

＜香味野菜＞

＜コクうまポン酢だれ＞

【作り方】

①炭火焼かつおたたきは6～7mm厚さに切る。ワンタンに皮は5mm幅の薄切りにし、170℃の油で揚げる。

②貝割れ大根は根元の部分を切り落とし、しょうが、みょうが、大葉は千切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。すべての香味野菜を合わせて冷水に浸し、シャキッとしたらザルに上げて水気をしっかり切る

③ピリ辛ポン酢だれの調味料は合わせておく。

④皿に炭火焼かつおたたきを並べ、②とワンタンを盛り付け、③をかけていただく。

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