野菜とベーコンの詰め込み焼き
野菜とベーコンの詰め込み焼き
【材料】（4～5人分）
- ブロックべーコン…90g
- かぶ…1個
- れんこん…100g
- マッシュルーム…8個
- かぼちゃ…1/8個
- じゃがいも…1個
- トマト…1個
- にんにくの芽…6本
- 塩…適量
- 粗びきこしょう…適量
- オリーブオイル…適量
【作り方】
①ブロックべーコンは2cm程度の厚さに切り、れんこんは5mm厚さの輪切りにする。マッシュルームは半分に、かぼちゃとかぶは一口大のくし切りにする。トマトは6等分に切る。。
②オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、①の材料をすべて隙間なく並べ、上からまんべんなく塩、粗びきこしょう、オリーブオイルを振りかける。
③②を180℃に予熱したオーブンで約30分焼き上げる。
※野菜はお好みのものでOKです。
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