豚小間のレンジ蒸ししゃぶしゃぶ
豚小間のレンジ蒸ししゃぶしゃぶ
【材料】（2人分）
- 豚小間切れ…190g
- もやし…1/2袋
- キャベツ…100g
- ピーマン…1個
- にんじん…1/5本
- 酒…大さじ1
- ごま油…小さじ1
- お好みのドレッシングやたれ…適量
【作り方】
①キャベツは大きめのざく切りにし、ピーマン・にんじんは細切りにします。
耐熱皿にもやしを平たく置き、キャベツ、にんじん、ピーマンの順に重ね、その上にお肉を広げてかぶせます。
② 酒、ごま油を振りかけてラップをし、レンジで5分程度加熱します。
火の通り具合を確認し、お肉に火が通っていなければ少しずつ時間を追加して様子を見ます。
③焼肉のたれやお好みのドレッシングをかけてできあがり。
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