丸めて簡単シューマイ

投稿情報: 2016年5月2回

丸めて簡単シューマイ

【材料】

  • 豚コマ…250g
  • 西京漬けのたれ…30g
  • 小麦粉…大さじ1

【作り方】

①豚コマに西京漬けのたれをもみこみ、小麦粉をふって粉っぽさがなくなるまでなじませます。

②①をお好みの大きさにぎゅっと握って丸め、アルミカップにのせて、水をくぐらせたシューマイの皮をかぶせて軽く押さえます。

③フライパンにアルミカップを並べて脇から静かに水を入れ、蓋をして15分程度、蒸し焼きにします。皮が透明になればOK。(火が強くならないように注意してください)

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