さんまグラタン
さんまグラタン
【材料】（2人分）
- さんま…1尾
- なす…2本
- じゃがいも…1個
- ベーコン…2枚
- とろけるチーズ…適宜
- パセリ…適宜
- 塩…少々
- ブラックペッパー…少々
- オリーブ油…適宜
- トマトソース…大さじ4
【作り方】
①なすは5mm厚さの輪切りにし、じゃがいもは5mm厚さの半月切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
②さんまは三枚おろしにし、身が二枚できるので、一枚を3等分にします。
③フライパンにオリーブ油を入れ、①を炒め、塩、ブラックペッパーをふります。
④耐熱の器に③、トマトソース、②、とろけるチーズの順にのせます。
⑤④を200度のオーブンに入れて10～15分ほど焼き、仕上げにパセリをふります。
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