焼きしいたけとクレソンのサラダ
焼きしいたけとクレソンのサラダ
【材料】（2～3人分）
- どんこしいたけ…3枚
- クレソン…2束
- プチトマト…4個
A ドレッシング
- オリーブ油…大さじ1
- ポン酢…大さじ1
- ゆずこしょう…小さじ1/3
【作り方】
①しいたけは軸を取り、半分に切り、クレソン、プチトマトも半分に切ります。
②しいたけに塩をふり、オーブントースターまたは魚焼きグリルで焼きます。
③ボウルに②、クレソン、プチトマトを入れ、混ぜ合わせたＡをかけて和えます。
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