あさりとチンゲン菜の中華蒸し
チンゲン菜のかわりに小松菜やブロッコリー、キノコ類などでも代用できます。
旬のおいしいあさりのうまみをギュッと凝縮!
あさりとチンゲン菜の中華蒸し
■材料(2人分)
- あさり 300g
- チンゲン菜 2株
- A ニンニクみじん切り:小さじ1、豆板醤:小さじ1、紹興酒:50cc、ごま油:大さじ1、濃口醤油:小さじ1
■作り方
① チンゲン菜は縦6等分に切る。
② スチームケースにチンゲン菜、あさりを入れ、合わせたAをまわしかけて蓋をする。
③ レンジで加熱(500Wの場合、6分30秒が目安)し、全体を混ぜ合わせればできあがり。
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【活あさり国産ワイドパック(280g)】
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