あさりとチンゲン菜の中華蒸し

チンゲン菜のかわりに小松菜やブロッコリー、キノコ類などでも代用できます。

旬のおいしいあさりのうまみをギュッと凝縮!

あさりとチンゲン菜の中華蒸し

 

■材料(2人分)

  • あさり        300g
  • チンゲン菜     2株
  • A ニンニクみじん切り:小さじ1、豆板醤:小さじ1、紹興酒:50cc、ごま油:大さじ1、濃口醤油:小さじ1

 ■作り方

① チンゲン菜は縦6等分に切る。

② スチームケースにチンゲン菜、あさりを入れ、合わせたAをまわしかけて蓋をする。

③ レンジで加熱(500Wの場合、6分30秒が目安)し、全体を混ぜ合わせればできあがり。

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【活あさり国産ワイドパック(280g)】 

 

 

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