鶏手羽元とれんこんのポン酢煮

投稿情報: 2014年12月1回

鶏手羽元とれんこんのポン酢煮

【材料】(2人分)

  • 手羽元…4本
  • れんこん…8cm
  • ポン酢…80cc
  • 砂糖…大さじ2
  • 水…70cc

【作り方】

①れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにします。

②鍋にすべての材料を入れて火にかけ、時々、ひっくり返しながら煮汁が1/4くらいになるまで煮込めばできあがり。

※ポン酢で煮込んでいるので、さっぱりなのにコクがあります。
好みで生姜やにんにくを加えて煮込んでも美味しいですよ。

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