鶏手羽元とれんこんのポン酢煮
鶏手羽元とれんこんのポン酢煮
【材料】（2人分）
- 手羽元…4本
- れんこん…8cm
- ポン酢…80cc
- 砂糖…大さじ2
- 水…70cc
【作り方】
①れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにします。
②鍋にすべての材料を入れて火にかけ、時々、ひっくり返しながら煮汁が1/4くらいになるまで煮込めばできあがり。
※ポン酢で煮込んでいるので、さっぱりなのにコクがあります。
好みで生姜やにんにくを加えて煮込んでも美味しいですよ。
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