甘ネギのオイスターソース蒸し炒め
甘ネギのオイスターソース蒸し炒め
【材料】（2～3人分）
- 白ねぎ…1本
- パプリカ赤…1/4本
- しょうが （みじんぎり）…1片分
- 豚バラ…70g
- 塩…少々
- こしょう…少々
- ごま油…大さじ1/2
A
- オイスターソース…大さじ1/2
- 酒…大さじ1
- 水…大さじ2
【作り方】
①白ねぎは斜めの1cm幅に切り、パプリカは細切り、豚バラは食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、豚肉を入れて炒めて、白ねぎ、パプリカを加え、塩・こしょうをします。
③②にAを加え、フタをして2分ほど蒸します。
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