むきえびのオイスターマヨ炒め

投稿情報: 2014年11月3回

むきえびのオイスターマヨ炒め

【材料】(2~3人分)

  • むきえび…12尾
  • アスパラ…3本
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • サラダ油…適宜

A

  • オイスターソース…大さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ2

【作り方】

①アスパラは3~4等分に切り、ゆでておきます。

②えびに塩こしょうをし、片栗粉をまぶします。

③フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、②を入れ炒めて火が通ったら、アスパラを入れ、Aを加えてからめます。

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