かぼちゃのヨーグルトサラダ
かぼちゃのヨーグルトサラダ
【材料】（2人分）
- まごころの里の南瓜…200g
- プレーンヨーグルト…100g
- レーズン…15g
- 塩、こしょう…適量
【作り方】
①ヨーグルト100ｇはザルにペーパータオルをのせて2時間程水切りします。
②レーズンはひたひたのぬるま湯に漬けて戻しておきます。
③南瓜はワタと皮を除いて一口サイズの乱切りにします。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジで加熱（500W3分が目安）します。
④ボウルに①と水気を切ったレーズン、③を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
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