アスパラガスの焼きびたし
アスパラガスの焼きびたし
【材料】（2人分）
- カットアスパラ…150g
- かつお節…1パック（3ｇ）
- だし汁…150cc
- 薄口醤油…大さじ1
- みりん…小さじ1
【作り方】
①熱したフライパンに凍ったままのカットアスパラを入れて焼きつけるように炒める。
②ボウルにだし汁、薄口醤油、みりん、かつお節を合わせる。①のアスパラを温かいうちに入れ、冷蔵庫で２時間程馴染ませれば出来上がり。
袋から出して使いたい分だけ取り出せるので便利です。フライパンで炒めたアスパラを温かいうちにだし汁に浸すことで味が染み込みやすくなります。
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