さっぱりからあげ丼
ヨシダソースレシピ
さっぱりからあげ丼
【材料】（2人分 （ごはん 2杯分））
- 赤鶏さつまモモ切身 200ｇ…1袋
- 片栗粉…適宜
- サラダ油…適宜
- 塩…少々
- こしょう…少々
- 白ねぎ…適宜
- みょうが…適宜
- レタス…2枚
- 白ごま…適宜
（A）
- ヨシダソース…大さじ4
- 酒…大さじ2
- 酢…大さじ1
【作り方】
①白ねぎ、みょうがは細めに切る。レタスは太めの千切りにします。
②モモ切身に塩、こしょうをします。
③フライパンに多めのサラダ油を入れ、170度にし、②を揚げます。
④フライパンに(Ａ)を入れ、少し煮詰め、③を入れてからめ、白ごまをふります。
⑤器にごはんを盛り、レタスをしいて④をのせ、白ねぎとみょうがを添えれば完成！。
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