さっぱりからあげ丼

投稿情報: 2014年6月1回,レシピ

ヨシダソースレシピ

さっぱりからあげ丼


【材料】(2人分 (ごはん 2杯分))

  • 赤鶏さつまモモ切身 200g…1袋
  • 片栗粉…適宜
  • サラダ油…適宜
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 白ねぎ…適宜
  • みょうが…適宜
  • レタス…2枚
  • 白ごま…適宜

(A)

  • ヨシダソース…大さじ4
  • 酒…大さじ2
  • 酢…大さじ1

【作り方】

①白ねぎ、みょうがは細めに切る。レタスは太めの千切りにします。

②モモ切身に塩、こしょうをします。

③フライパンに多めのサラダ油を入れ、170度にし、②を揚げます。

④フライパンに(A)を入れ、少し煮詰め、③を入れてからめ、白ごまをふります。

⑤器にごはんを盛り、レタスをしいて④をのせ、白ねぎとみょうがを添えれば完成!。

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