肉巻きたまご
肉巻きたまご
【材料】（2人分）
- 豚バラうすぎり肉…170g
- ゆで卵…4個
- 小麦粉・サラダ油…各適量
- 煮物一番…大さじ2
【作り方】
①豚肉を広げ、ゆで卵をのせてクルクルと巻いて小麦粉を薄くまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の巻き終わりを下にして焼き、巻き終わりがくっついたら転がしながら豚肉に火を通す。
③余分な油を拭き取り、煮物一番をまわし入れて軽く煮詰め、豚肉に絡めて火を止める。
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