夏野菜の和風ポトフ
夏野菜の和風ポトフ
【材料】（4人分）
- 生ウインナー…1袋（180g）
- トマト（中）…4個
- 玉ねぎ…1個
- とうもろこし…8cm
- オクラ…8本
- 鴨鍋用わりした…1袋
- 水…700ml
- 塩・こしょう…各適量
【作り方】
①トマトは湯むきする。玉ねぎは8等分のくし切り、とうもろこしは2cmの輪切り、オクラはがくを面取りする。
②鍋に水と鴨鍋用わりしたを入れて火にかけ、沸騰したら生ウインナー・玉ねぎ・とうもろこしを加えて火を通す。
③②にトマトとオクラを加えて軽く煮て、塩・こしょうで味を調える。
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