チーズタッカルビ
チーズタッカルビ
【材料】（2人分）
- 鶏モモ肉…200g
- キャベツ…3枚
- 玉ねぎ…1/4個
- 生しいたけ…3個
- ごま油…大さじ1
- 酒…大さじ2
- コチュジャン・しょうゆ・砂糖…各大さじ1
- にんにくのすりおろし・生姜のすりおろし…各1片分
- ピザ用チーズ…適量
A
【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、Aをもみこんで約10分おく。
②キャベツは一口大に切り、玉ねぎはくし形切り、生しいたけは薄切りにする。
③フライパンにごま油を熱して②をサッと炒め、①を汁ごと加えて火が通るまで炒める。
④中心に溝を作り、チーズを入れる。蓋をして弱火でチーズが溶けるまで加熱する。
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