ほたて・たけのこ・チンゲン菜の中華クリーム煮

【材料】（2人分）

【作り方】

①たけのことチンゲン菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは皮をむいて短冊切りにする。

②鍋に水と鶏ガラスープを入れて火にかけ、沸騰したら①を加えて一煮立ちさせる。

③豆乳と片栗粉を混ぜ合わせて②に加え、とろみが出たら塩・こしょうで味を調える。

※豆乳は分離しやすいので片栗粉を混ぜて後から加えます。

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