とん平焼き
とん平焼き
【材料】（2人分）
- 豚こま切れ肉…150g
- 卵…3個
- キャベツ…2枚
- とんかつソース …大さじ1と1/2
- 油…大さじ1
- 紅生姜…適量
- 片栗粉・水…各大さじ1/2
- 塩…少々
- とんかつソース・マヨネーズ・かつお節・青のり…各適量
A
B
【作り方】
①キャベツは細切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、混ぜ合わせたAを加えて混ぜる。
②フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉、キャベツを順に炒める。とんかつソースを加えて炒め合わせる。
③別のフライパンに残りの油を熱し、①の卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら丸く広げる。
④③に②をのせ、具を包むように卵の両端を折りたたむ。
⑤器に盛ってBをかけ、紅生姜を添える。
※豚肉もキャベツもビタミン豊富。組み合わせてたっぷりの栄養を。
コメントは受け付けていません。