豚バラ肉とじゃがいものしょうがたれ焼
豚バラ肉とじゃがいものしょうがたれ焼
【材料】(2人分)
- 豚バラ切落し肉…150g
- じゃがいも…2個(300g)
- しょうが焼のたれ …大さじ3~4
- サラダミックス…1袋
【作り方】
①豚バラ肉は4cm幅に切る。
②じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにして水にさらす。耐熱皿に水気を切ったじゃがいもを入れ、ふわっとラップをかけてレンジで加熱する(600Wで5分が目安)。
③フライパンを熱し、①を入れて炒める。肉の色がかわったら②を加えて炒めた後、しょうが焼のたれをまわし入れて炒め合わせる。
④皿にサラダミックス→③の順に盛り付けてできあがり。
※じゃがいもと野菜でダブルのかさ増し!味付けはじゃがいもにしっかりたれを絡ませるのがポイント
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