へレステーキとマッシュルームのガリバタ焼き

【材料】（2人分）

【作り方】

①へレステーキを大きめに切り分け、軽く塩・こしょうをふる。

②フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくがこんがり焼けたら取り出す。

③②のフライパンにへレステーキと厚めに切ったブラウンマッシュルームを入れ、強火で全体を焼いたら弱火にし、バター・しょうゆ・にんにくを加えてからめるように焼いたらできあがり。

※やわらかいヘレは大ぶりにカットして。ジューシーな赤身にバターがからんで美味しさUP！

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