プルコギ
プルコギ
【材料】（2人分）
- 牛肉（こま切れ）…200g
- 玉ねぎ…1/4個
- パプリカ（赤・黄）…計1/4個
- もやし…1/2袋（100g）
- ニラ…30g
- ごま…大さじ1
- しょうゆ・味噌・砂糖・ごま油…各大さじ1
- にんにく（すりおろし）…小さじ1
- 一味唐辛子…適量
A
【作り方】
①牛肉に混ぜ合わせたAをもみ込む。
②①と細切りにした玉ねぎとパプリカ、もやしを混ぜる。
③熱したフライパンで②を炒め、仕上げに4cmに切ったニラも加えて炒め、ごまをふる。
※フライパンで炒めるだけ！ 赤身のやわらかいお肉は、漬け込まなくてもたれがすぐになじんで、美味しい！
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