ホットプレートで野菜たっぷりビビンバ
ホットプレートで野菜たっぷりビビンバ
【材料】（3～4人分）
- ニュージーランド産牧草牛こま切れ…200g
- 豆苗…1パック
- もやし…1袋
- 人参…1/2本
- キムチ…100g
- 焼肉のたれ…約大さじ4（お好みで調整）
- ごはん…約2合分
- ごま油・炒りごま…各適量
【作り方】
①ボウルに牛こま切れ肉と焼き肉のたれを入れて揉み込み、冷蔵庫で10分程度置く。
②豆苗、もやし、細切りにした人参は、別々に耐熱容器に入れ、ごま油をかけて電子レンジ（600W）で各約1分加熱し、炒りごまを振って混ぜておく。
③ホットプレートに油をひき、強火で①の肉を炒める。火が通ったら一度取り出す。
④そのままのホットプレート全体にご飯を敷き詰め、③の牛こま切れ、②の野菜、キムチをのせて焼く。ご飯の下に薄く焼き色がついたら、全体を混ぜながらいただく。
※焼肉のタレ＋キムチの旨みで味付けカンタン！
コメントは受け付けていません。