野菜と食べるタラのカツレツ～トマトソース仕立て～

【材料】（2人分）

【作り方】

①フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ミックスベジタブルを凍ったまま入れて1～2分炒める。ダイストマト、コンソメを加え、3分ほど混ぜながら煮る。塩・こしょうで味をととのえ、器に敷いておく。

②フライパンをきれいにして、多めの油を入れて中火で熱し、タラのカツレツを凍ったまま入れ、衣がきつね色になるまで揚げる。

③①のソースの上に、タラのカツレツを盛りつける。

※「フライパンでできるタラのカツレツ風」は、骨を取ったタラ切身に衣をつけた商品です。

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