ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフ
【材料】（2人分）
- ご飯…500～600g
- 牛肉（こま切れ）…200g
- 玉ねぎ…1個（180g）
- パセリ（みじん切り）…適量
- サラダ油…適量
- 塩・こしょう…各適量
- デミグラスソース（缶）…1缶
- ウスターソース…大さじ1
- 水…150ml
A
【作り方】
①熱したフライパン（深め）にサラダ油をなじませ、牛肉を軽く焼きめがつく程度に焼く。Ａを加え、とろみが出るまで煮込む。
②玉ねぎはうす切りにし、ラップに包んで電子レンジ（600W）で2分加熱し、①に加えて軽く煮る。塩・こしょうで味を調える。
③丼にご飯を盛り、②をかけ、パセリを散らす。
※やわらか～い牧草牛は、煮込みすぎず、短時間で仕上げるのがおすすめ。玉ねぎはレンチンで、食感を残すのがポイント！
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