なみこんとささみのポン酢炒め
なみこんとささみのポン酢炒め
【材料】（2～3人分）
- なみこん…1袋（150g）
- ささみ…2本
- 赤パプリカ…1/4個
- 小松菜…1把
- 卵…1個
- マヨネーズ…大さじ1
- 塩・こしょう…各少々
- 鶏がらスープの素・片栗粉…各小さじ1/2
- ポン酢…大さじ2
A
【作り方】
①なみこんはさっと洗って水気を拭く。ささみは一口サイズのそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。赤パプリカは一口サイズの乱切りにし、小松菜は3cm幅に切る。卵は溶きほぐす。
②Aの調味料は合わせておく。
③フライパンになみこんを入れて1分程から炒りし、マヨネーズを入れてささみ、パプリカ、小松菜の順に加えて炒める。
④②を入れて手早く炒め、溶き卵をまわし入れて炒め合わせる。
コメントは受け付けていません。