豚バラと新玉ねぎのうま塩炒め
豚バラと新玉ねぎのうま塩炒め
【材料】（2～3人分）
- 豚バラしゃぶしゃぶ用…220g
- 新玉ねぎ…1/2個
- レタス…1/4玉
- ごま油…小さじ1
- 鶏がらスープの素…小さじ2
- しょうゆ…大さじ1/2
- おろしにんにく・粗挽きこしょう…各小さじ1/4
- 片栗粉・砂糖…各小さじ2/3
- 湯…大さじ2
A
【作り方】
①レタスは一口大にちぎり、玉ねぎは1cm幅の細切りにする。
②Aの調味料は合わせておく。
③フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、玉ねぎを順に加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらAを加えて炒め、最後にレタスを加えてさっと炒め合わせる。
※レタスはシャキシャキ食感を残すために手早く炒め合わせましょう。
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