スタックポテト

【材料】（2人分）

【作り方】

①じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにする。

②耐熱ボウルに①とオリーブオイル、ピザ用チーズ、ハーブソルトを入れて混ぜる。

③マフィンカップやプリンカップなどに②を積み重ねて入れ、レンジで加熱する（600Wで3分が目安）。

④アルミホイルにサラダ油を塗り、③のカップを逆さにして取り出し、トースターで焼き色がつくまで焼く。パセリをふってできあがり。

※スライスしたじゃがいもをミルフィーユのように積み重ねて焼いたスタックポテト。お好みでガーリックパウダーをふってもおいしいですよ。

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