ヒレステーキ弁当

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①Aの調味料を容器に入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。

②豚ヒレ肉は1cm程度の厚みに切り分け、全体に小麦粉を薄くまぶす。

③フライパンに油を入れて中火で熱し、②を並べ入れて両面を焼く。①をまわし入れ、全体にからむように時々上下を返しながら、汁けがほぼなくなるまでからめ合わせる。

④ご飯の上に③をのせ、フライパンに残ったタレを上からかける。お好みで付け合わせ野菜を添える。

※豚ヒレ肉は両面焼いて8～9割程度火を通したら調味料を加え、全体にからめながら中まで火を通しましょう。肉がパサつかず、やわらかな食感に仕上がります。

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