レンジで作るチンジャオロースー
スチームケースを使えば、炒め物も簡単に作れます。野菜類を均一に切りそろえることで、熱の通りのムラがなくなります。
いつものチンジャオロースーもヘルシーメニューに！
レンジで作るチンジャオロースー
■材料（２人分）
- すすき牧場牛切り落とし（モモ） １５０ｇ
- A 酒：小さじ２ 濃口醤油：小さじ２ 片栗粉：小さじ１
- ピーマン：２個
- 赤パプリカ：１/２個
- たけのこ（水煮）：８０ｇ
- 生姜： １/２かけ
- B オイスターソース：大さじ１ ゴマ油：小さじ１ 濃口醤油：小さじ１ 酒：小さじ１ 豆板醤：小さじ１弱
■作り方
- 牛肉、ピーマン、赤パプリカ、たけのこは細切りにし、生姜は千切りにする。
- スチームケースに牛肉とAを入れて揉み込み、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ、生姜、合わせたBを加えて混ぜ合わす。
- 平らに広げ、蓋をしてレンジで加熱（５００Wで約３分）し、取り出してざっくりと混ぜ、蓋をせずにレンジで加熱（５００Wで約２分半し、混ぜ合わせればできあがり。
★以下の商品で作っています！
「すすき牧場牛切り落とし（モモ）」 産直産地・すすき牧場で育てた（肉専用種）の赤身のモモ切落し。肉本来の味が楽しめます。
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