秋鮭のちゃんちゃんチーズ焼き

■材料

■作り方

新キャベツは食べやすい大きさに切る。新玉ネギは薄切りにし、ピーマンは細切りにする。
ボウルにAを合わせておく。
タジン鍋に油を引き、①の野菜を広げ、その上に鮭をのせて2をまわしかける。蓋をして火にかけ、蒸気が出たら弱火にして５分蒸し焼きにし、チーズをのせて更に３分蒸し焼きにすればできあがり。

★以下の商品を使って作っています↓

「中塩秋鮭切身」　「銀毛」とよばれる品質のよい鮭を原料にした、ほどよい塩加減の切身。

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