あじボールのトマト煮
お魚が苦手な子供にもおすすめ♪洋風仕立てのつみれをトマトソースで煮込むだけ！
かくし味のしょうゆとみりんで、ご飯にもパンにもよく合う美味しさです。
あじボールのトマト煮
■材料（2人分）
- とれとれあじ 1袋（150ｇ）
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
- A 溶き卵：1/2個分 薄力粉：大さじ1･1/2 塩、こしょう 各少々
- トマトソース（調味タイプ） 1缶（295g）
- B 顆粒コンソメ：小さじ1/2 しょうゆ・みりん：各小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- 粉チーズ（お好みで） 適量
■作り方
１ とれとれあじを解凍する。ボウルに入れ、玉ねぎ、Aを加えてよく練り混ぜる。
２ 鍋にトマトソースとBを入れて中火にかけて混ぜ、ふつふつしてきたら火を弱め、1をスプーン２本でボール状にまとめながら入れていく。（約8個分）
３ 弱火にしてフタをし、約10分煮込む。（生地の表面が固まってきたら、途中で上下を返す）味をみて塩、こしょうでととのえ、器に盛り付ける。
４ 好みで粉チーズをふり、あればバジルやパセリなどを添える。
★☆調理ワンポイント☆★
やわらかい生地なので表面が固まるまではさわらないようにしましょう。
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