ねぎ塩ぶた丼

【材料】（2人分）

【作り方】

①白ねぎはみじん切りにする。Aの調味料は合わせておく。

②フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を入れて炒め、肉の色がかわったら白ねぎとAを加えて全体に絡めるように炒め合わせる。

③丼にご飯を盛り、②をのせてきざみねぎをふる。

※ここでは産直の「桃豚」を使用しています。甘みの強い桃豚を手作りのねぎ塩ダレで炒め合わせてご飯にのせた、食欲そそる一品。お好みでレモン汁をかけると、さっぱり仕上がります。ねぎ塩ダレは豚肉だけでなく、鶏肉や野菜などほかの食材にもアレンジできます。

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