さばのキムチ煮

投稿情報: 2018年9月2回

さばのキムチ煮

【材料】(2人分)

  • ごまさば三枚おろし…1枚
  • 白菜キムチ…150g
  • ニラ…5本
  • A

  • しょうゆ・酒・みりん…各大さじ1と1/2
  • 水…1カップ

【作り方】

①さばは2等分に切って皮に切り込みを入れる。白菜キムチは食べやすい大きさに切り、ニラは3cmの長さに切る。

②鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらさばとキムチを入れ、落し蓋をして10分煮込む。落し蓋を取ってニラを加え、弱火で5分煮込む。

※ご飯にもお酒にも合う一品。ダシいらずで手軽な調味料で作れます。

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