焼肉おろしそサラダ丼
焼肉おろしそサラダ丼
【材料】(2人分)
- 牛肉(味付カルビ焼肉用)…160g
- ご飯…400g
- 水菜…40g
- 白ねぎ…30g
- にんじん…20g
- 大葉…4枚
- 大根…1/4本
- ぽん酢…小さじ2
【作り方】
①3cmに切った水菜、斜め薄切りにした白ねぎ、3cmの千切りにしたにんじんを混ぜ合わせる。
②大葉は千切り、大根はすりおろして水気をしぼる。
③フライパンを火にかけ、牛肉を入れ(冷凍の場合は解凍してから)、たれに濁りがなくなるまで焼く。
④丼にご飯を盛って①を敷き③を盛った上に②をのせ、ぽん酢をかける。
※味付カルビを使った簡単丼をシャキシャキ野菜・大根・大葉でさっぱりいただきましょう! ぽん酢をプラスしてさらに爽やかに!
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